{"id":4692,"date":"2021-11-26T08:38:33","date_gmt":"2021-11-26T07:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gravitybp.com\/?p=4692"},"modified":"2021-11-26T09:22:53","modified_gmt":"2021-11-26T08:22:53","slug":"minden-amit-a-koktelokrol-tudnod-kell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/minden-amit-a-koktelokrol-tudnod-kell\/","title":{"rendered":"Minden, amit a kokt\u00e9lokr\u00f3l tudnod kell + a hat kedvenc\u00fcnk"},"content":{"rendered":"<div class=\"ttr_start\"><\/div><p>Tudtad, hogy tizen\u00f6t kokt\u00e9lt is k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk a budapesti taproomunkban?<\/p>\n<p>Bizony, \u00edme:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5170\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Updated-Cocktail-Menu-Gravity-Budapest.png\" alt=\"Updated Cocktail Menu - Gravity Budapest\" width=\"300\" height=\"392\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Updated-Cocktail-Menu-Gravity-Budapest.png 505w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Updated-Cocktail-Menu-Gravity-Budapest-320x419.png 320w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Nem csak, hogy im\u00e1djuk \u0151ket, de a legjobb kieg\u00e9sz\u00edt\u0151i lehetnek a <a href=\"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/sorok\/\">s\u00f6reinknek<\/a>!\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Miel\u0151tt belevetn\u00e9d magad, hogy egyes\u00e9vel v\u00e9gigk\u00f3stolod \u0151ket, a kedvenc s\u00f6r el\u0151tti\/ut\u00e1ni vagy ak\u00e1r k\u00f6zbeni italod megtal\u00e1l\u00e1s\u00e9rt, kicsit seg\u00edt\u00fcnk felfriss\u00edteni a kokt\u00e9l tud\u00e1sod ezzel a blog poszt elolvas\u00e1s\u00e1val. Mir\u0151l is lesz sz\u00f3:<\/p>\n<ul>\n<li>A kokt\u00e9l etimol\u00f3gi\u00e1ja \u00e9s t\u00f6rt\u00e9nelme<\/li>\n<li>Nyolc \u00e9rdekess\u00e9g a kokt\u00e9lokr\u00f3l<\/li>\n<li>A hat kedvenc kokt\u00e9lunk \u00e9s ahogy mi k\u00e9sz\u00edtj\u00fck<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mer\u00fclj\u00fcnk is el:<\/p>\n<h2>A \u201cCocktail\u201d sz\u00f3 eredet\u00e9ben<\/h2>\n<p>A \u201ccocktail\u201d sz\u00f3 els\u0151k\u00e9nt 1798-ban jelent meg, a londoni <em>Morning Post<\/em> and <em>Gazetteer<\/em>-ban, de 1806 m\u00e1jus 13-ig nem magyar\u00e1zt\u00e1k meg a jelent\u00e9s\u00e9t, amikor is a <em>The Balance and Columbian Repository<\/em> szerkeszt\u0151je v\u00e1laszolt egy olvas\u00f3i lev\u00e9lre az al\u00e1bbiakkal:<\/p>\n<blockquote><p>A \u201ccock-tail\u201d egy serkent\u0151 ital, ami szeszesitalb\u00f3l, cukorb\u00f3l, v\u00edzb\u0151l \u00e9s bitterekb\u0151l \u00e1ll- \u00e1ltal\u00e1ban \u201cbittered sling\u201d n\u00e9ven emlegetik \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 kortesked\u0151 ned\u0171, mivel b\u00e1tor\u00edtja \u00e9s meger\u0151s\u00edti a sz\u00edvet, mik\u00f6zben elk\u00e1b\u00edtja az elm\u00e9t. Azt mondj\u00e1k, kiv\u00e1l\u00f3 a demokrata jel\u00f6lteknek is: ugyanis aki \u201clenyel\u201d bel\u0151le egy poh\u00e1rral, az ut\u00e1na b\u00e1rmi m\u00e1st is k\u00e9pes benyelni. \u2014 Harry Croswell<\/p><\/blockquote>\n<p>De vajon honnan ered ez a kicsit furcs\u00e1n hangz\u00f3 sz\u00f3?<\/p>\n<p>Val\u00f3j\u00e1ban senki nem tudja, csak elm\u00e9letek l\u00e9teznek, n\u00e9melyik val\u00f3sz\u00edn\u0171bb, n\u00e9melyik eg\u00e9szen elk\u00e9peszt\u0151&#8230;<\/p>\n<p><strong>N\u00e9zz\u00fcnk h\u00e1t v\u00e9gig 8 lehets\u00e9ges te\u00f3ri\u00e1t \u00e9s rangsoroljuk \u0151ket hihet\u0151s\u00e9g szempontj\u00e1b\u00f3l, kezdve a legval\u00f3sz\u00edn\u0171bbel, \u00e9s jussunk el a val\u00f3sz\u00edn\u0171leg csak egy r\u00e9szeges este kital\u00e1ci\u00f3j\u00e1ig:<\/strong><\/p>\n<p><strong>1. <\/strong><a href=\"http:\/\/www.saveur.com\/how-the-cocktail-got-its-name\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">David Wondrich r\u00f6vidital t\u00f6rt\u00e9n\u00e9sz<\/a> (igen, l\u00e9tezik ilyen, lehet irigykedni) szerint a \u201ccock-tail\u201d sz\u00f3t szlengk\u00e9nt haszn\u00e1lt\u00e1k egy gy\u00f6mb\u00e9res alkoholos italra az 1700-as, 1800-as \u00e9vekben. Nev\u00e9t azon furcsa szok\u00e1snak k\u00f6sz\u00f6nheti, hogy gy\u00f6mb\u00e9r k\u00fapot helyeztek a l\u00f3 h\u00e1ts\u00f3j\u00e1ba, miel\u0151tt el akart\u00e1k adni, ezzel \u00f6szt\u00f6n\u00f6zve a lovat, hogy magasabbra emelje a fark\u00e1t, ugyanis az a j\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9g jele. Az eml\u00edtett alkoholos, gy\u00f6mb\u00e9res italoknak \u00e9l\u00e9nk\u00edt\u0151 hat\u00e1sa miatt r\u00e1ragadt a n\u00e9v.<\/p>\n<p><strong>2.<\/strong> Gyarmatos\u00edt\u00e1s-kora beli fogad\u00f3sok a hord\u00f3kban maradt italok minden marad\u00e9k cseppj\u00e9t (amit \u201ctailings\u201d-nek h\u00edvtak) fel akart\u00e1k haszn\u00e1lni, \u00edgy \u00f6sszekevert\u00e9k \u0151ket \u00e9s olcs\u00f3n eladt\u00e1k, egyenesen a hord\u00f3 csapj\u00e1r\u00f3l t\u00f6ltve (amit \u201ccock\u201d-nak neveztek). A vend\u00e9gek ezt h\u00edvt\u00e1k a k\u00e9t sz\u00f3 \u00f6sszet\u00e9tel\u00e9b\u0151l \u201ccock tailings\u201d-nek, ami a modern sz\u00f3 eredete lehetett.<\/p>\n<p><strong>3.<\/strong> A \u201ccock-tail\u201d sz\u00f3t haszn\u00e1lj\u00e1k egy kever\u00e9k l\u00f3 fajt\u00e1ra, aminek a farka \u00fagy \u00e1ll felfel\u00e9, mint a kakas (angolul cock) farka. Ez a kever\u00e9k jelent\u00e9s terjedt \u00e1t az italokra, amelyek nem \u201ctiszt\u00e1n\u201d vannak szerv\u00edrozva.<\/p>\n<p><strong>4.<\/strong> Szimpl\u00e1n utalhat a bitterek, f\u0171szerek \u00e9s cukrok \u00e9l\u00e9nk\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00e1ra, amely angolul \u201ccock your tail\u201d sz\u00f3\u00f6sszet\u00e9tellel is kifejezhet\u0151, azaz fel\u00e9breszt, mint a kakas. Ezt al\u00e1t\u00e1maszthatja a kokt\u00e9lok kezdeti reggeli italk\u00e9nt val\u00f3 fogyaszt\u00e1sa is.<\/p>\n<p><strong>5.<\/strong> A sz\u00f3 j\u00f6het New Orleans-b\u00f3l, ahol a h\u00edres patikus, Antoine-Amed\u00e9e Peychaud konyakkal kevert italokat szerv\u00edrozott toj\u00e1sos poharakban, amelyeket franci\u00e1ul \u201ccoquetier\u201d-nek h\u00edvnak. Ez gyorsan elterjedt az ital nevek\u00e9nt, majd angolosodott \u201ccocktay\u201d-nek, v\u00e9g\u00fcl \u201ccocktail\u201d-nek.<\/p>\n<p><strong>6.<\/strong> A Cock-ale egy r\u00e9gi, f\u0171szeres, angol ale volt, amit f\u0151z\u00e9s ut\u00e1n forr\u00e1zott, ny\u00fazott \u00e9s zsigerelt kakassal kevertek be. Ez a kifejez\u00e9s terjedhetett \u00e1t a t\u00f6bbi kevert italra is.<\/p>\n<p><strong>7.<\/strong> <span style=\"font-weight: 400;\">A sz\u00f3 <a href=\"https:\/\/www.diffordsguide.com\/encyclopedia\/2292\/cocktails\/origins-of-the-word-cocktail\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">angol tenger\u00e9szekt\u0151l eredhet<\/a>, akik m\u00edg Mexik\u00f3ban \u00e1llom\u00e1soztak, \u00e9szrevett\u00e9k, hogy a helyiek italokat kevertek egy gy\u00f6k\u00e9rrel, amit \u201ccola de gallo\u201d-nak h\u00edvnak spanyolul, azaz \u201ccock\u2019s tail\u201d &#8211; kakas farka &#8211; angolul. Innen terjedhetett el Angli\u00e1ba, majd az USAba \u00e9s v\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9sz vil\u00e1gra<\/span><\/p>\n<p><strong>8.<\/strong> Egy azt\u00e9k Xochitl nev\u0171 hercegn\u0151t\u0151l eredhet, aki alkoholos kokt\u00e9lokat kevert eur\u00f3pai vend\u00e9geinek. Neve az eur\u00f3paiak k\u00f6z\u00f6tt torzult, majd \u00e1t is alakult \u201ccocktail\u201d-\u00e1.<\/p>\n<p>Nos, te melyikben hiszel?<\/p>\n<p><strong>Igaz\u00e1b\u00f3l, csak v\u00e1lassz, senki nem fog tudni megc\u00e1folni (egyel\u0151re), hab\u00e1r \u00fagy t\u0171nik az els\u0151 (az amelyikben a h\u00f3 h\u00e1ts\u00f3ja volt \ud83d\ude03) a legal\u00e1t\u00e1maszthat\u00f3bb verzi\u00f3.<\/strong><\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4658\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail-640x427.jpg\" alt=\"\" width=\"410\" height=\"274\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail-640x427.jpg 640w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail-300x200.jpg 300w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail-600x400.jpg 600w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail-768x512.jpg 768w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail-320x213.jpg 320w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Horses-cocked-tail.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 410px) 100vw, 410px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>\u00c9s akkor most, hogy m\u00e1r tudod maga a kokt\u00e9l sz\u00f3 honnan ered, itt az ideje, hogy v\u00e9gigvezess\u00fcnk a 225 \u00e9ves t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9n.<\/p>\n<h2>A kokt\u00e9lok r\u00f6vid t\u00f6rt\u00e9nelme<\/h2>\n<p><strong>Amit m\u00e1r tudsz:<\/strong><\/p>\n<p><em>1798<\/em> \u2014 Els\u0151 megeml\u00edt\u00e9s<\/p>\n<p><em>1806<\/em> \u2014 A defin\u00edci\u00f3<\/p>\n<p><strong>Ami el\u0151tte t\u00f6rt\u00e9nt:<\/strong><\/p>\n<p><em>1500-as \u00e9vek (\u00e9s kor\u00e1bban)<\/em> \u2014 Az indiaiak puncsokat (alkoholos italok keverve gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9vel, f\u0171szerekkel) k\u00e9sz\u00edtenek, amelyek a modern kokt\u00e9lok el\u0151djeinek is tekinthet\u0151ek.<\/p>\n<p><em>1700s<\/em> \u2014 Ez a szok\u00e1s \u00e1tterjed a britekre \u00e9s a t\u00f6bbi gyarmatra, ahol elkezdenek megjelenni a \u201cpuncs h\u00e1zak\u201d.<\/p>\n<p><strong>Mi lett ut\u00e1na:<\/strong><\/p>\n<p><em>1810-es \u00e9vek \u00e9s ut\u00e1na<\/em> \u2014 A j\u00e9g kezd egyre t\u00f6bb helyen el\u00e9rhet\u0151v\u00e9 v\u00e1lni a melegebb \u00e9ghajlatokon is, k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en Frederic \u201cJ\u00e9gkir\u00e1ly\u201d Tudornak.<\/p>\n<p><em>1838<\/em> \u2014 A fentebb eml\u00edtett Antoine-Amed\u00e9e Peychaud elk\u00e9sz\u00edti az els\u0151 feljegyzett nev\u0171 kokt\u00e9lt, a \u201cSazerac\u201d-ot New Orleansban.<\/p>\n<p><em>1862<\/em> \u2014 Megjelenik az els\u0151 b\u00e1rtender k\u00e9zik\u00f6nyv.<\/p>\n<p><em>1860-as \u00e9vek \u00e9s ut\u00e1na<\/em> \u2014 Kezdenek elterjedni a standardiz\u00e1lt kokt\u00e9lok Eur\u00f3pa \u00e9s USA szerte.<\/p>\n<p><em>1917<\/em> \u2014 Megrendez\u00e9sre ker\u00fcl az els\u0151 kokt\u00e9lparti St. Louis-ban, Missouri \u00e1llamban, Mrs. Julius S. Walsh Jr. rezidenci\u00e1j\u00e1n.<\/p>\n<p><em>1919 \u2013 1933<\/em> \u2014 Az amerikai szesztilalom miatt felkapott\u00e1 v\u00e1lnak a kokt\u00e9lok az illeg\u00e1lis, \u00fagynevezett \u201cspeakeasy\u201d b\u00e1rokban. Hogy mi\u00e9rt? Ugyanis egy kevert ital t\u00f6k\u00e9letes m\u00f3dja az alkoholtartalom elrejt\u00e9s\u00e9nek, \u00e9s \u00edgy a gyenge min\u0151s\u00e9g\u0171 italok \u00edz\u00e9nek is.<\/p>\n<p><em>1940-es \u00e9s 1950-es \u00e9vek<\/em> \u2014 A tiki kult\u00fara divatoss\u00e1 v\u00e1lik szerte a b\u00e1rokban, ezzel n\u00f6velve a rum alap\u00fa kokt\u00e9lok n\u00e9pszer\u0171s\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n<p>1<em>960-ast\u00f3l az 1980-as \u00e9vekig<\/em> \u2014 A t\u00f6meggy\u00e1rtott, rossz min\u0151s\u00e9g\u0171 kokt\u00e9lok ellepik a piacot, ezzel cs\u00f6kkentve a kokt\u00e9lok ir\u00e1nti \u00e9rdekl\u0151d\u00e9st \u00e9s egy\u00e9b alkoholos italok, drogok fel\u00e9 terelve az emberek \u00edzl\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n<p><em>1990-es \u00e9vekt\u0151l napjainkig<\/em> \u2014 A kokt\u00e9lok n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge meglepet\u00e9sszer\u0171en n\u0151, k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a (t\u00f6bbnyire New York-i) mixereknek, \u00edgy ma m\u00e1r mondhatni mixol\u00f3giai renesz\u00e1nszt \u00e9l\u00fcnk.<\/p>\n<p>Nem semmi, igaz? \u00c9s m\u00e9g nem olvastad az al\u00e1bbi \u00e9rdekess\u00e9geket:<\/p>\n<h2>Nyolc kokt\u00e9los \u00e9rdekess\u00e9g<\/h2>\n<p><strong>1.\u00a0<\/strong><strong>Az els\u0151 kokt\u00e9l szer\u0171 ital eml\u00edt\u00e9se eg\u00e9szen \u00d3kori R\u00f3ma idej\u00e9be dat\u00e1l\u00f3dik<\/strong>, amikor Nero, r\u00f3mai cs\u00e1sz\u00e1r orvosa, egy alkoholb\u00f3l, borb\u00f3l \u00e9s bitterekb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt orvoss\u00e1got k\u00e9sz\u00edtett neki, Kr. e 77-ben.<\/p>\n<p><strong>2.<\/strong>\u00a0A vil\u00e1g kedvenc titkos \u00fcgyn\u00f6k\u00e9vel ellent\u00e9tesen, <strong><a href=\"https:\/\/www.thekitchn.com\/when-to-shake-when-to-stir-how-james-bond-destroyed-the-cocktail-behind-the-bar-218060\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a Martinit keverve, nem r\u00e1zva <\/a>szok\u00e1s k\u00e9sz\u00edteni<\/strong>, ugyanis ez egy r\u00f6vidital hangs\u00falyos kokt\u00e9l, ami meg\u00e9rdemli a t\u00f6k\u00e9letes \u00e1ttetsz\u0151s\u00e9get \u00e9s a selymes text\u00far\u00e1t.<\/p>\n<p><strong>3.\u00a0<\/strong><strong>A mixol\u00f3gia atyja Jerry Thomas (1830-1885)<\/strong>, az els\u0151 \u00fariember, aki a t\u00e9m\u00e1ban k\u00f6nyvet \u00edrt, \u201cHow to Mix Drinks, or the Bon Vivant\u2019s Companion.\u201d c\u00edmmel. Ez a k\u00f6tet m\u00e9g <a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/gp\/product\/1945644001\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">napjainkban is kaphat\u00f3<\/a> \u00e9s sok mixer \u00e1ltal van haszn\u00e1latban.<\/p>\n<p><strong>4.\u00a0<\/strong><strong>A Margarita a legn\u00e9pszer\u0171bb kokt\u00e9l az USA-ban<\/strong>, ahol <a href=\"https:\/\/www.barschool.net\/us\/blog\/11-amazing-facts-about-cocktails-and-bartending\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">185,000 Margarit\u00e1t<\/a> fogyasztanak el, minden egyes \u00f3r\u00e1ban. Az 4 milli\u00f3 naponta&#8230;<\/p>\n<p><strong>5. L\u00e9tezik egy hivatalos kokt\u00e9l lista. <\/strong>Az <a href=\"https:\/\/iba-world.com\/2020-iba-official-cocktail-list\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">International Bartenders Association (IBA)<\/a> nev\u0171 egyes\u00fclet a kur\u00e1tora, \u00e9s 77 kokt\u00e9lt tartalmaz, lebontva 3 kateg\u00f3ri\u00e1ra: Felejthetetlenek (mint pl. az Old Fashioned \u00e9s a Negroni), \u00d6r\u00f6k\u00f6s klasszikusok (mint a Bellini \u00e9s a Cosmopolitan), \u00e9s \u00dajkori italok (mint a Dark \u2018N\u2019 Stormy \u00e9s a Spritz Veneziano).<\/p>\n<p><strong>6. A vil\u00e1g legdr\u00e1g\u00e1bb kokt\u00e9lja a Diamond Is Forever &#8211; A Gy\u00e9m\u00e1nt \u00d6r\u00f6k -, amit elk\u00e9peszt\u0151 \u00e1ron, $22600-\u00e9rt adnak Tokyoban! <\/strong>Enn\u00e9l tuti jobban j\u00e1rsz, ha ink\u00e1bb ben\u00e9zel <a href=\"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/taproom\/\">hozz\u00e1nk<\/a>. \ud83d\ude1c<\/p>\n<p><strong>7. Az Abszint a vil\u00e1gon a legt\u00f6bbsz\u00f6r betiltott r\u00f6vidital, <\/strong>mivel vesz\u00e9lyes, hallucinog\u00e9n hat\u00e1st tudtak be neki. Val\u00f3j\u00e1ban szerencs\u00e9re ez csak legenda \u00e9s az abszint \u00fajra legaliz\u00e1lva lett vil\u00e1gszerte.<\/p>\n<p><strong>8. A modern kokt\u00e9loknak sokkal egyszer\u0171bb defin\u00edci\u00f3ja van, mint az eredeti 1806-os \u2014 <\/strong>szimpl\u00e1n: egy ital, 2 vagy t\u00f6bb \u00f6sszetev\u0151b\u0151l, amib\u0151l legal\u00e1bb egy alkoholtartalm\u00fa.<\/p>\n<p>\u00c9s akkor v\u00e9gre t\u00e9rj\u00fcnk komolyabb t\u00e9m\u00e1kra:<\/p>\n<h2>A hat kedvenc kokt\u00e9lunk \u00e9s ahogy n\u00e1lunk k\u00e9sz\u00fclnek<\/h2>\n<h3>Negroni<\/h3>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5164\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-640x960.jpg\" alt=\"Cocktails (Negroni)\" width=\"300\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-640x960.jpg 640w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-600x900.jpg 600w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-1280x1920.jpg 1280w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-1366x2048.jpg 1366w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni-320x480.jpg 320w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Negroni.jpg 1667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Jellemz\u0151: <\/strong>\u00c9des, keser\u0171, citrusos, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes, \u00e9s friss\u00edt\u0151<\/p>\n<p>A legenda szerint Pascal Olivier Count de Negroni francia t\u00e1bornok k\u00e9rte egy firenzei b\u00e1rtendert\u0151l, hogy kiv\u00e9telesen keverje kicsit er\u0151sebbre kedvenc ital\u00e1t, az Americanot.<\/p>\n<p><strong>Alapvet\u0151en 3 \u00f6sszetev\u0151je van: gin, vermouth rosso \u00e9s Campari.<\/strong><\/p>\n<p>Eset\u00fcnkben a Negroninkban a <a href=\"https:\/\/langleysgin.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Langley\u2019s, no. 8<\/a> nev\u0171 ginj\u00e9t haszn\u00e1ljuk. A No. 8 megnevez\u00e9s k\u00e9t dologra utal: egyr\u00e9szt a gin 8 \u00f6sszetev\u0151j\u00e9re, m\u00e1sr\u00e9szt pedig a gin eredeti tesztf\u0151zet\u00e9nek sz\u00e1m\u00e1ra. Vermouth eset\u00e9ben nem szeretn\u00e9nk konkr\u00e9tumokba belemenni, de annyit el\u00e1rulhatunk, hogy a h\u00edres aut\u00f3gy\u00e1r, a Fiat alap\u00edt\u00f3j\u00e1nak, Giovanni Agnellinek a kedvence volt.<\/p>\n<p>V\u00e9g\u00fcl, de nem utols\u00f3 sorban, a Campari a vil\u00e1g legh\u00edresebb keser\u0171lik\u0151rje (bitter), melyet alkoholb\u00f3l, valamint gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k (pl. keser\u0171narancs) kivonat\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtenek.<\/p>\n<h3>Old Fashioned<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5166\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Old-Fashioned-640x427.jpg\" alt=\"Cocktails (Old Fashioned)\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/p>\n<p><strong>Jellemz\u0151:<\/strong> Hord\u00f3s, csereszny\u00e9s, \u00e9s f\u0171szeres<\/p>\n<p><strong>A vil\u00e1g els\u0151 kokt\u00e9ljainak egyike.<\/strong><\/p>\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek egyszer\u0171s\u00e9ge ellen\u00e9re, igen komplex \u00edzvil\u00e1ggal rendelkezik. A hozz\u00e1 haszn\u00e1lt alap italt (ami lehet bourbon, rye whisky, rum, de ak\u00e1r rum vagy brandy is) a p\u00e1r csepp bitterrel val\u00f3 f\u0171szerez\u00e9s teszi m\u00e9g izgalmasabb\u00e1.<\/p>\n<p>N\u00e1lunk k\u00e9rheted <a href=\"https:\/\/www.buffalotracedistillery.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buffalo Trace<\/a>-b\u0151l, <a href=\"https:\/\/www.woodfordreserve.com\/whiskey\/rye-whiskey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Woodford Rye<\/a>-b\u00f3l \u00e9s <a href=\"https:\/\/www.goslingsrum.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gosling\u2019s Black Seal<\/a> rumb\u00f3l \u00e9s term\u00e9szetesen az eredeti recept\u00far\u00e1hoz k\u00e9pest, ker\u00fclt bele egy kis Gravity-s csavar is.<\/p>\n<h3>Dark &amp; Stormy \/ Moscow Mule<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5162\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-640x960.jpg\" alt=\"Cocktails (Mule_D&amp;S)\" width=\"300\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-640x960.jpg 640w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-600x900.jpg 600w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-1280x1920.jpg 1280w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-1366x2048.jpg 1366w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS-320x480.jpg 320w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Mule_DS.jpg 1667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Jellemz\u0151:<\/strong> <span style=\"font-weight: 400;\">Gy\u00f6mb\u00e9res, pik\u00e1nsan cs\u00edp\u0151s, \u00e9s citrusos<\/span><\/p>\n<p>A k\u00e9t kokt\u00e9lt nem v\u00e9letlen\u00fcl eml\u00edtj\u00fck egyszerre: l\u00e9nyeg\u00e9ben a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g csak az alapszeszben rejlik.<\/p>\n<p><strong>M\u00edg a Moscow Mule vodk\u00e1b\u00f3l, lime-b\u00f3l \u00e9s gy\u00f6mb\u00e9r s\u00f6rb\u0151l \u00e1ll, a Dark &amp; Stormy f\u0151 \u00f6sszetev\u0151je a rum.<\/strong><\/p>\n<p>Kokt\u00e9l receptjeink kialak\u00edt\u00e1s\u00e1n\u00e1l f\u0151 szempont volt, hogy mell\u0151zz\u00fck az \u00fcveges kiszerel\u00e9s\u0171 \u00fcd\u00edt\u0151k haszn\u00e1lat\u00e1t, \u00e9s kiz\u00e1r\u00f3lag alum\u00ednium dobozosat haszn\u00e1ljunk. Sajnos azonban gy\u00f6mb\u00e9rs\u00f6rb\u0151l nem tal\u00e1ltunk olyat, ami megfelelt volna az \u00edzl\u00e9s\u00fcnknek, \u00edgy elk\u00e9sz\u00edtett\u00fck ink\u00e1bb a saj\u00e1tunkat.<\/p>\n<p>Teljesen natur\u00e1lisan erjedt, \u00e9leszt\u0151 hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl, a gy\u00f6mb\u00e9ren tal\u00e1lhat\u00f3 bakt\u00e9riumok \u00e9s \u00e9leszt\u0151k seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. A v\u00e9geredm\u00e9ny er\u0151teljesen gy\u00f6mb\u00e9r \u00edz\u0171, enyh\u00e9n cs\u00edp\u0151s ital, ami t\u00f6k\u00e9letes p\u00e1rja a <a href=\"https:\/\/www.titosvodka.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tito\u2019s Vodk\u00e1val<\/a> k\u00e9sz\u00fclt Moscow Mule-nak \u00e9s a <a href=\"https:\/\/www.goslingsrum.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gosling\u2019s Black Seal<\/a>-b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt Dark &amp; Stormy-nak.<\/p>\n<h3>Bloody Mary<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5158\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-640x960.jpg\" alt=\"Cocktails (Bloody Mary)\" width=\"300\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-640x960.jpg 640w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-600x900.jpg 600w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-1280x1920.jpg 1280w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-1366x2048.jpg 1366w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary-320x480.jpg 320w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Bloody-Mary.jpg 1667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Jellemz\u0151:<\/strong> Funky, f\u00fcst\u00f6s, z\u00f6lds\u00e9ges, \u00e9s pik\u00e1ns<\/p>\n<p>A t\u00f6k\u00e9letes kokt\u00e9l egy kellemetlen m\u00e1snapra, vagy egy z\u00e1r\u00f3 ital annak elker\u00fcl\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n<p>\u00c1lljt\u00f3lag Fernand Petiot francia b\u00e1rtender tal\u00e1lta fel, 1921-ben, mikor a p\u00e1rizsi New York Barban (t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt, Ernest Hemingway t\u00f6rzshely\u00e9n) dolgozott.<\/p>\n<p><strong>Klasszikusan vodk\u00e1b\u00f3l, paradicsoml\u00e9b\u0151l \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 f\u0171szerekb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, azonban n\u00e1lunk ezen is siker\u00fclt egy kicsit csavarni.<\/strong><\/p>\n<p>Igyeksz\u00fcnk a pultban is min\u00e9l t\u00f6bbet megmutatni a s\u00f6rf\u0151z\u00e9s \u00e9s az erjeszt\u00e9s csod\u00e1ib\u00f3l, \u00edgy j\u00f6tt az \u00f6tlet a paradicsoml\u00e9 ferment\u00e1l\u00e1s\u00e1ra. Ha a ferment\u00e1ci\u00f3 nem tenn\u00e9 el\u00e9g \u00e9rdekess\u00e9, a <a href=\"http:\/\/www.szatichili.hu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Szati Chili<\/a> egyik f\u00fcst\u00f6s kre\u00e1ci\u00f3ja biztos felteszi benne n\u00e1lad az i-re a pontot. Ha n\u00e1lunk j\u00e1rsz, szinte k\u00f6telez\u0151 kipr\u00f3b\u00e1lni!<\/p>\n<h3>Whiskey Sour<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5168\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-640x427.jpg\" alt=\"Cocktails (Whiskey Sour)\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-640x427.jpg 640w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-600x400.jpg 600w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-1280x854.jpg 1280w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-768x512.jpg 768w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Whiskey-Sour-320x213.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p><strong>Jellemz\u0151:<\/strong> <span style=\"font-weight: 400;\">Savany\u00fa, hord\u00f3s, \u00e9s citrusos<\/span><\/p>\n<p>Eredet\u00e9r\u0151l nem sokat tudni, de \u00e1ll\u00edt\u00f3lag Elliott Stubb k\u00e9sz\u00edtette el\u0151sz\u00f6r, 1872-ben Chil\u00e9ben.<\/p>\n<p><strong> Egyik olyan kokt\u00e9lunk, amelyr\u0151l \u00fagy gondoltuk \u201c\u00fagy j\u00f3 ahogy van\u201d \u00e9s l\u00e9nyeg\u00e9ben klasszikusan k\u00e9sz\u00edtj\u00fck.<\/strong><\/p>\n<p>A Whiskey Sour a limel\u00e9t\u0151l v\u00e1lik \u201csourr\u00e1\u201d azaz savany\u00fav\u00e1, amit kis cukorszirup \u00e9des\u00edt vissza \u00e9s a r\u00e1z\u00e1st\u00f3l felhabzott toj\u00e1sfeh\u00e9rje-hab \u00e9kes\u00edt.<\/p>\n<p>Egy meleg ny\u00e1ri nap t\u00f6k\u00e9letes friss\u00edt\u0151je.<\/p>\n<h3>Margarita<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5160\" src=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Margarita-640x859.png\" alt=\"Cocktails (Margarita)\" width=\"300\" height=\"403\" srcset=\"https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Margarita-640x859.png 640w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Margarita-600x805.png 600w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Margarita-768x1030.png 768w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Margarita-320x429.png 320w, https:\/\/gravitybp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cocktails-Margarita.png 1016w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><b>Jellemz\u0151:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> citrusos, f\u00fcst\u00f6s, s\u00f3s, \u00e9s friss\u00edt\u0151<\/span><\/p>\n<p>David Wondrich (tudod, a kokt\u00e9l t\u00f6rt\u00e9n\u00e9sz hapsi a men\u0151 munk\u00e1val) szerint, a Margarita a \u201cbrandy daisy &#8211; brandy sz\u00e1zszorsz\u00e9p\u201d egyik v\u00e1ltozatak\u00e9nt t\u0171nt fel el\u0151sz\u00f6r. A Margarita n\u00e9v (sz\u00e1zszorsz\u00e9p spanyolul) \u00e9s a hasonl\u00f3 \u00f6sszetev\u0151k, b\u00e1r brandy helyett tequil\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl, komoly l\u00e9tjogosults\u00e1got adnak ennek az elm\u00e9letnek.<\/p>\n<p>Azonban ak\u00e1rcsak mint egy k\u00e9preg\u00e9ny karakternek, ennek is <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Margarita#:~:text=There%20is%20an,making%20frozen%20daiquiris.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">v\u00e9gtelen sok eredett\u00f6rt\u00e9nete van<\/a>, amit most id\u0151 \u00e9s hely hi\u00e1ny\u00e1ban lehet, hogy jobb ha nem sorolunk fel. Hagynunk kell id\u0151t a s\u00f6rf\u0151zd\u00e9re \u00e9s a taproomra is! \ud83d\ude09<\/p>\n<p>A Margarit\u00e1nak t\u00f6bb v\u00e1ltozata \u00e9s recept\u00far\u00e1ja l\u00e9tezik, \u00e1m az eredeti kokt\u00e9l \u00f6sszetev\u0151i: a tequila, triple sec \u00e9s a lime, amelyek a mi\u00e9nkben is fellelhet\u0151ek.<\/p>\n<p>A list\u00e1nk egy olyan darabja, amelyet ink\u00e1bb klasszikusan szeret\u00fcnk, viszont term\u00e9szetesen a lehet\u0151 legjobb \u00f6sszetev\u0151kkel. \u00cdgy <a href=\"https:\/\/tequilacorralejo.mx\/en\/nuestros-productos\/tequila-reposado-corralejo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Corralejo Reposado Tequila<\/a> \u00e9s <a href=\"https:\/\/www.cartron.fr\/44\/collection_produit#37\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Joseph Cartron Triple Sec<\/a> ker\u00fcl a shakerbe, melyet lime-os s\u00f3 koron\u00e1z meg a poh\u00e1r sz\u00e1j\u00e1n\u00e1l.<\/p>\n<h2>V\u00e9gs\u0151 gondolatok<\/h2>\n<p>Ennyi lenne m\u00e1ra, viszont az\u00e9rt k\u00e9t dolgot m\u00e9g hozz\u00e1f\u0171zn\u00e9nk:<\/p>\n<ol>\n<li>Ezut\u00e1n szerint\u00fcnk ne f\u00e9lj jelentkezni egy kokt\u00e9l tematik\u00e1j\u00fa pub kv\u00edzre.<\/li>\n<li>Ugorj be hozz\u00e1nk, a L\u00f3nyay utca 22-be \u00e9s teszteld le te magad is kokt\u00e9ljainkat.<\/li>\n<\/ol>\n<p>K\u00f6sz\u00f6nj\u00fck, hogy elolvastad \u00e9s rem\u00e9lj\u00fck nemsok\u00e1 tal\u00e1lkozunk \ud83c\udf78\ud83c\udf79<\/p>\n<div class=\"ttr_end\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9l\u00e9nk\u00edtsd fel a kokt\u00e9lokkal kapcsolatos ismereteidet, \u00e9s olvasd el ezt a blogbejegyz\u00e9st, amiben rengeteg sz\u00f3rakoztat\u00f3 t\u00e9nyt tanulhatsz meg a kokt\u00e9lokr\u00f3l \u00e9s azok t\u00f6rt\u00e9net\u00e9r\u0151l, valamint betekint\u00e9st nyerhetsz a mi top hat kedvenc kokt\u00e9lunkba.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[158],"class_list":["post-4692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-taproom-es-sorfozde","tag-taproom-hu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gravitybp.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}