Gravity Budapest
 
Gravity Budapest
  • About
    • Crew
    • Friends and Partners
    • Blog
  • Taproom
    • Brewery
    • Brewery Tours
  • Beers
  • Spirits
  • Contact
  • Hungarian

FOLLOW US

and share with your friends!

gravitybp

Gravity Brewing
🇭🇺 A Sunspot (6% ABV, 9 IBU) ismét csapon! 🇭🇺 A Sunspot (6% ABV, 9 IBU) ismét csapon! ☀️☀️☀️ Tudjátok, mit jelent ez – hagyjatok ott csapot papot, vagy amit éppen csináltok, és rohanjatok a taproomba! Egy megújult Summer Sour vár rátok; finomabb és kiegyensúlyozottabb, mint valaha. Ez a kettle-sour hefeweizen ötvözi a merész gyümölcsös karaktert, frissítő savanykásságot, élénk citrusos savasságot és enyhe mézességet. Az eredmény: egy lime-sárgabarack keverék, ami felpezsdíti az ízlelőbimbóidat és csak úgy itatja magát. 🍑🍋🍺 Taproom 1600Ft / 4dL, 900Ft / 2dL _ 🇬🇧 Sunspot (6% ABV, 9 IBU) is back on tap! ☀️☀️☀️ And you know what that means – drop whatever you’re doing and rush to the taproom! A revamped Summer Sour awaits you, brighter and more balanced than ever. This kettle-soured hefeweizen effortlessly blends bold fruit character, punchy tartness, refreshing citric acidity, and a gentle touch of honey sweetness. The result: a lime-apricot fusion that invigorates your taste buds and leaves you craving more. 🍑🍋🍺 Taproom 1600 HUF / 0.4L, 900 HUF / 0.2L
🇭🇺 Szeretnénk bemutatni a Core Range sörei 🇭🇺 Szeretnénk bemutatni a Core Range söreink legújabb tagját – a Novát! 🌌 A kiemelkedően pozitív fogadtatás után, ez az Almond Stout (8,1% ABV, 50 IBU) a Prototípus kategóriából a Core sörök közé került, immár a 5bbl-es sörfözőberendezésünkre hangolva, de a receptúrában változatlanul. Számíthattok egy nagyon zabos alapra, sima testre és finom csokoládé jegyekre, amelyeket a gondosan kiválasztott sötét maláták adják. A Nova enyhén édesebb, mint a többi stout-unk; ez az extra maradék cukor a testben segíti kiemelni a fő összetevőt – a pirított mandulát! 🌰 🌰 A dupla infúziós eljárás egy jó adag pirított mandulát és friss cseresznye észtereket rétegez egymásra, melyeket hozzáadva az amúgy is magvas ízvilágú maláta alapra, gazdagon komplex aromákat és selymesen sima ízeket kapunk. Garantáljuk, hogy ti is kérnétek egy pohárral, ezért ugorjatok be csütörtökön 4 óra és éjfél között! 🍻 Taproom 1600Ft / 4dL, 900Ft / 2dL _ 🇬🇧 We’re keen to introduce you to the newest member of our Core Range family – Nova! 🌌 After an overwhelmingly positive reception, this Almond Stout (8.1% ABV, 50 IBU) is moving from Prototype to Core, tuned in for our 5bbl rig but otherwise unchanged. Expect a huge oatmeal base, a smooth body, and delicate chocolate notes stemming from a careful selection of dark malts. Nova builds on a slightly sweeter platform than our other stouts; that extra touch of residual sugar in the body helps to support the star ingredient – toasted almonds! 🌰 🌰 A double infusion layers roasted almond and bright cherry esters on top of our already nutty grain blend, contributing to rich, complex aromas on the nose and a silky smooth palate. You definitely want a glass, so drop by between 4 PM and midnight this Thursday! 🍻 Taproom 1600 HUF / 0.4L, 900 HUF / 0.2L
🇭🇺 Sörfőző folyamatunk utolsó meleg olda 🇭🇺 Sörfőző folyamatunk utolsó meleg oldali fázisához érkeztünk – a forraláshoz – ahol a "gabona teánk" végleges sörcefrévé alakul! 🔥🌾🍺 Ennek a főzési fázisnak a komlók a főszereplői; ízesítik és megvédik a cefrét a fertőzésektől. A komlók esetében minden a hőmérsékleten és az időzítésen múlik. Nálunk a 60 perc a szabványos időtartam az olyan keserűséget adó fajták, mint a Magnum, Summit és CTZ, teljes kinyeréséhez. Természetesen kivételek is vannak. A lagereknek hosszabb főzési idejük van a nem kívánatos kénvegyületek eltávolítására, míg az Imperial Stoutok és a Scotch Ale-ek akár 8 órán át is forrhatnak, hogy a cukrok megfelelőképp koncentrálódjanak és karamellizálódjanak a Maillard-reakciók segítségével. Forraláskor minél később adjuk hozzá a komlót, annál kevesebb savuk alakul át keserű izo-alfa savvá, és annál több illékony aroma komponenst őrzünk meg bennük. A főzés végén le kell hűtenünk a cefrénket. Itt, a sörtípustól függően, gyakran "aroma komlót" adunk hozzá – olyan fajtákat, amelyek magas koncentrációban tartalmaznak illékony aromás anyagokat (mint a Citra, Amarillo, Centennial és Mosaic). 👃🌿 Miután a komlót hozzá adagoltuk és az örvény után leülepedett a szilárd maradék anyaguk, lehűtjük a maláta levet 20°C-ra, majd kristálytisztán átfejtjük az erjesztőtartályainkba, ahol megkezdődhet a erjedés! (English version in the comments 👇)
🇭🇺 Most csütörtökön bemutatjuk a legúja 🇭🇺 Most csütörtökön bemutatjuk a legújabb prototípusunkat, egy Imperial Spiced Pear Sour-t (10,1% ABV, 8 IBU)! Az intenzív szegfűszeges és szerecsendió-virág aromák szinte kiugranak a pohárból. 🍂 🌺 Kortyolva, ízlelőbimbóinkat egy selymes, testes, savanyú alap öleli körbe, amiben a bársonyos zab-alap és az erős savasság egyensúlyoz. Ez a savanykásság finoman átadja helyét az érett körték finom édességének, ezzel ízharmóniát adva a főzetnek. A mi ösztönös reakciónk az, hogy kortyoljunk belőle még egyet, még egyet, majd kérjünk egy másik pohárral is! 🤤 És a tiéd? Gyere le a taproomba a szokásos időben (16 órától éjfélig) és kóstold meg! 🍻✨ Taproom 1800Ft / 4dL, 1000Ft / 2dL _ 🇬🇧 This Thursday we’re unveiling our latest Prototype, an Imperial Spiced Pear Sour (10.1% ABV, 8 IBU)! The first notes that jump out of the glass are deep aromas of clove and lofty, floral mace. 🍂 🌺 Take a sip, and your taste buds are immersed in a smooth, full-bodied sour base that balances silky, oat-forward texture with robust acidity. This tartness gently gives way to the subtle sweetness of ripe pears, bringing aromatic harmony to the brew. Our natural reaction is to take another sip, and another, and then grab another glass! 🤤 What will yours be? Swing by the taproom at the usual time (4 PM to midnight) and find out! 🍻✨ Taproom 1800 HUF / 0.4L, 1000 HUF / 0.2L
Load More Follow on Instagram
https://gravitybp.com/wp-content/uploads/2021/07/GRAVITY-budapest-logo.png

+36 30 144 8404
[email protected]
1093 Budapest, Lónyay u. 22.

BREWER OWNED.
BREWER OPERATED.

Experimentation, obsession, and the willingness to dump a bad batch down the drain – these are what allow us to produce innovative beers with real character, and we strive to improve them at every turn.

  • Home
  • About
  • Taproom
  • Beers
  • Spirits
  • Blog
  • Contact

Copyright © 2021-2023
Gravity Holding Kft.

Privacy Policy

Payment and Shipping Methods

Disclaimer

BREWER OWNED.
BREWER OPERATED.

Experimentation, obsession, and the willingness to dump a bad batch down the drain – these are what allow us to produce innovative beers with real character, and we strive to improve them at every turn.

https://gravitybp.com/wp-content/uploads/2021/07/GRAVITY-budapest-logo.png

+36 30 144 8404
[email protected]
1093 Budapest, Lónyay u. 22.

HOME

ABOUT

TAPROOM

BEERS

SPIRITS

BLOG

CONTACT

Copyright © 2021-2023
Gravity Holding Kft.

Privacy Policy

Disclaimer

Payment and Shipping Methods

Gravity Budapest
Manage Cookie Consent
Our website uses cookies to enhance your experience, for analytics and for tailored advertising.
Functional cookies Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Statistics & Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}
Gravity Budapest
Manage Cookie Consent
We use cookies to enhance your experience, for analytics and for tailored advertising.
Functional cookies Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Statistics & Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}