A GRAVITY SÖREI

Szortimentünket három részre osztottuk:

  • a CORE RANGE, állandó és bevált sörök, amelyek mindig csapon lesznek
  • a PROTOTÍPUS SZÉRIA, kísérletek és új ötletek, amelyeket tesztelünk, míg tökéletessé nem válnak
  • a KOLLAB SZÉRIA, sörök, amiket más kiváló sörfőzőkkel együtt kreáltunk
Gravity Brewing Budapest Craft Beers
A jelenleg csapolt söreinkre vagy kíváncsi? Nézd meg a taplistunket itt!
  • Core Range
  • Prototípus Széria
  • Kollab Széria
Gravity Brewing Red Shift Red Rye
Red Shift
Red Shift
RED RYE

5,5% ABV - 34 IBU

Nem az a tipikus vörös ale. A vörös rezes színű alapnak a háromféle amerikai komló ad intenzív gyümölcsös aromát és a hozzáadott keserű narancshéj egy kellemes csavarral lep meg ízben és illatban egyaránt. A korty végén az intenzív pirított rozsos lecsengés kitűnően harmonizál az enyhén édeskés, karamellás malátatesttel, ami ennek a stílusnak az egyik legfőbb jellemzője.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1100Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 900Ft / 4dL
Gravity Brewing Meteor Triple Scotch Ale
Meteor
Meteor
TRIPLE SCOTCH ALE

7% ABV - 28 IBU

Egy “wee heavy” a whisky kedvelőknek. Hogy miért „triplán skót”? Egy “wee heavy” alappal kezdünk, melyet a skót whiskeyhez hasonlíthatunk, telis tele testes karamellás ízekkel. Utána hozzáadjuk füstös malátát, amely a testnek ad egy barikos, érett whisky karaktert. Az érlelést pedig whiskyvel átitatott Speyside hordókkal fejezzük be. Az eredmény egy olyan sör, ami hűvös a pohárban, de kellemesen meleg az ízleléskor – akár nevezhetnénk egy korsó whiskynek is.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1200Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1100Ft / 4dL
Gravity Brewing
Prometheus
Prometheus
CAMPARI IPA

9% ABV - 65 IBU

Ha utálod Campari-t, utálni fogod ezt a sört is. Hogyha viszont kedveled a kesernyés olasz amari ízvilágot, akkor ezt a főzetet nem szabad kihagynod! Egy letisztult, testes double IPA citrusos és gyógynövényes aromavilággal és azzal a klasszikus átmenettel, ami édesből kesernyésbe fordul. Negroni, Boulevardier és Americano szerelmesei kérjük alább jelentkezzenek.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1400Ft / 4dL
https://gravitybp.com/wp-content/uploads/2021/06/cropped-GRAVITY_G_SHORTHAND_POSITIVE_TX_1920x1920-160x160.png
Sunspot
Sunspot
SUMMER SOUR

6% ABV - 9 IBU

Még épp időben, hogy kicsit kitoljuk a nyarat, igaz? A Sunspot alapja egy "kettle-sour" Hefeweizen, amiben a halovány mézes édességbe épp, hogy beleér egy kis citrusos savasság. Masszív sárgabarack és lime hozzáadásával, adtunk a sörnek egy robbanós savanykásságot és egy erőteljes gyümölcsös karaktert.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1400Ft / 4dL
Gravity Brewing Dark Matter Chocolate Milk Stout
Dark Matter
Dark Matter
CHOCOLATE MILK STOUT

7% ABV - 25 IBU

Alapvető téli túlélési felszerelés. A legsötétebb főzetünk, ez a bourbonös csokoládés ízű barna sör, ami finom kakaós illattal és csokoládé likőrre emlékeztető aromával kecsegtet. Ezután megjelenik a gazdag pörkölt test és a csokis brownietól a forró étcsokoládéig repítő ízvilág, csupán egy kis tejcukorral, az átmenet elsimítása érdekében.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1300Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1200Ft / 4dL
Gravity Brewing Polaris
Polaris
Polaris
INDIA PALE LAGER

6% ABV - 38 IBU

Ez a komló hangsúlyos, könnyeden frissítő sör, egy cseh stílusú alappal indít, amit kiegészít a krémes hab és a maláták komplexitása. Az enyhén pörkölt malátát, különböző német, amerikai és új-zélandi komlók hozzáadásával, egy 90 perces forralással hozzuk kesernyésen tökéletes egyensúlyba.

Több hétnyi hideg érlelés (ászokolás/lagerezés) után pedig a Polaris készen áll a befejező mozzanatra: egy dupla dózis hidegkomlózásra két új-zélandi variánssal, amitől a sör teltebb érzetet kelt a szájban, aromáiban pedig hozza a lime héjat és az édes, citrusos tónusokat végig a lecsengéséig.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1200Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1000Ft / 4dL
Gravity Brewing Event Horizon Overproof Stout
Event Horizon
Event Horizon
OVERPROOF STOUT

11,1% ABV - 46 IBU

Ez egy ultra-gazdag imperial stout, ami a magas alkoholtartalmú karib rumok stílusát követi. Mély, melaszos aromája helyet ad a csokoládés és karamellás ízű testnek, amely a maláta és a gabona sokrétűségét mutatja. Befejezésül kellemes fanyar vörös gyümölcsös ízt hagy a szájban.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1700Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1600Ft / 4dL
Gravity Brewing Singularity Irish Coffee Stout
Singularity
Singularity
IRISH COFFEE STOUT

7,3% ABV - 33 IBU

Singularity akár egy óda is lehetne a kávéhoz. Hatalmas kávé- és csokoládé maláta test szolgáltatja az alapot, egy kis laktózzal kiegyensúlyozva és karamellás nyerscukor jegyekkel megfűszerezve. Ebbe ezt követően a budapesti Bagira Coffee terület-szelektált kávéinak blendjét hideg infúzionáljuk: két féle pörkölésű brazil a krémes, nugátos espresso karakterhez, valamint egy salvadori sötét a dohány- és pirosgyümölcs jegyekhez.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1400Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1300Ft / 4dL

További információ a Bagira Coffee-ról.

Gravity Brewing High Orbit Dynasty IPA
High Orbit
High Orbit
DYNASTY IPA

9% ABV - 82 IBU

Részletes leírása hamarosan

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1500Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1400Ft / 4dL

További információ a Ye Tealeaves-ről.

Imperial Red
9,6% ABV - 38 IBU

Egy elmélkedő őszi lélekmelegítő, amit a tűz mellett kortyolgatva élveznél, ahogy az esték egyre hidegebbek lesznek.

Ennél a főzetnél egy klasszikus vörös alappal kezdtünk, és a természetes határáig feszítettük. Crystal maláta, rozsos fűszeresség, zabos krémesség és mély karamellizáció jellemzik. Egy csipetnyi pörkölt íz, hogy adjon a testnek egy kis szárazságot, a pörzsölt juharfán való pihentetés pedig megadja a tökéletes lezárást a lecsengéssel.

TAPROOM ÉS CSAPSZÉK EXKLUZÍV - 1500Ft / 4dL
Guava Sour
6,1% ABV - 10 IBU

Ennek a sörnek mézesen édes vörös maláta és pirított zabos alap adja a gerincét, amihez egy jó adag gazdag, lédús guava pürét adtunk. Ez a pezsgő téli finomság igazán üdítő marad a szájban, a tiszta citrusos savasságnak köszönhetően, míg a pici halite só és laktóz lágy befejezést adnak neki.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1500Ft / 4dL
Blood Orange Wheat
5,8% ABV - 12 IBU

Ennek a felturbózott terasz sörnek a klasszikus weissbier alap adja a gerincét, amit feldob a szegfűszeges és citrusos illat. Egy jó adag vérnarancs kidomborítja a test karakterét egy kis fanyar ízzel, míg a magyar vadvirágméz üdévé teszi azt.

TAPROOM ÉS CSAPSZÉK EXKLUZÍV - 1200Ft / 4dL
Rye Stout
8,1% ABV - 37 IBU

Az árpa kapja a főszerepet általában a sörfőzésben, de ebben a prototípusunkban, a mellékszereplőké minden elismerés.

A cefrében található 13 különböző erjeszthető alapanyaggal ez a sör kidomborítja a különleges gabonák ízmélységét. A rozs gazdag, fűszeres testet ad, a zab diós édességgel egyensúlyozza ki, a búza pedig vastag, krémes habot ad. Mindezek egy lágy, könnyed italban állnak össze, amit aromákban a sötétpiros gyümölcsök uralnak.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1200Ft / 4dL
Imperial Salted Chocolate Stout
10% ABV - 41 IBU

A Gravity első születésnapjára sütöttünk a mi kis fiatal sörfőzdénknek egy hatalmas csokoládétortát stout formában.

De tőlünk megszokottan – ez egy felnőttes ünneplés: egy 10%-os, gazdag, hatalmas testű, keserű kakaóital. Dupla dózis perui kakaóbab van sötét karamellás és csokoládémalátás alapba áztatva, míg umami-bombaként a vörös miso csipetnyi sós ízt és extra komplexitást hoz a sörbe.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1700Ft / 4dL
Raspberry Porter
5,7% ABV - 20 IBU

Imádjuk a porterek stílusát: az összes sötét malátás, karamellás ízjegy benne van ami egy stoutban is, csak könnyen iható és kevésbé testes… ám ez most nem egy hagyományos London porter!

Ehhez a kísérlethez:
• A kávé-maláta alapra rétegeltünk egy kis cseresznyefával és tölgyfával füstölt malátát
• Lágyítottuk egy jó adag zabbal
• Az egészet felfrissítettük málnával

Szerintünk a lágy füstös íz remekül kiegészíti a porter hagyományosan kávés ízét, de mint mindig, most is nagyon szeretnénk hallani a ti véleményeteket is.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1400Ft / 4dL
Rhubarb Sour
4,8% ABV - 10 IBU

Ez egy üstben savanyított sör (kettle sour), tele ropogós, savanykás rebarbarával.

Ebben a főzetben a rebarbara megmásíthatatlan ízét szerettük volna kiemelni anélkül, hogy más gyümölcsös vagy fűszeres ízekkel tompítanánk a karakterét. Tejsavas alappal megadtuk a sör citrusos, kesernyés bázisát és az eredmény egy intenzív pezsgő, frissítő savanyú sör.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1500Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1400Ft / 4dL
APA (Idaho 7)
5,4% ABV - 55 IBU

Az első a két prototípusból, ami az Idaho 7 komlót mutatja be: a dupla hidegkomlózott APA!

Az Idaho 7 egy hihetetlenül komplex komlófajta, tele aromadús olajokkal: intenzív trópusi és csonthéjas gyümölcsök, egy csipetnyi fekete tea és narancslekvár is megfigyelhetők benne. Annyira egyedi, hogy úgy döntöttünk két prototípust is szentelünk neki!

Az APA verzió erőteljes és kesernyés, amihez a zab, és a karamell maláta megfelelő keveréke adja a komplexitást. Az örvénykádas komlózás eredménye pedig, hogy az Idaho 7 ismertető jegyei mind gazdagon kibontakoznak ebben a sörben.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1400ft / 4dL
Hazy (Idaho 7)
5,4% ABV - 55 IBU

A második abból a pár főzetből, amit ennek a gyönyörű komlónak szenteltünk!

Az Idaho 7 jellegzetessége, hogy tele van illóolajokkal: brutál trópusi-, valamint csonthéjas gyümölcs aromák és fekete teás jegyek egy lekvárosan édes háttérrel.

A mi Hazy IPAnkat az élénk gyümölcsösség és a könnyedén ihatóság jellemzi, egy jelentős adag zabbal és búzával kisimítva az édes malátaalapot. Duplán hidegkomlóztuk, hogy igazán kiemeljük azokat a lédús őszibarack aromákat, amelyeket az Idaho 7 a hideg oldalon produkál.

TAPROOM EXKLUZÍV - 1400ft / 4dL
Gravity Brewing x Ruin Brew: Autumn Tripel
Gravity Brewing x Ruin Brew: Autumn Tripel
9,5% ABV - 27 IBU

A Gravity Brewing és a Ruin Brew összeálltak egy első szezonális kollaborációra, ami elérhető és kóstolható lesz mindkét belvárosi brewpubban!

A belga stílushoz hű, 9,5%-os őszi tripelünk: 27-es IBU-val, egy csipetnyi mandarinnal és pirított szegfűborssal, könnyed karamellás testtel készült. Garantáltan kielégíti az ízlelőbimbód minden igényét, ezeken a hideg őszi estéken!

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1500Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1400Ft / 4dL

További információ a Ruin Brew-ról.

Gravity Brewing x Ruin Brew: Peppermint Chocolate Stout
Gravity Brewing x Ruin Brew: Peppermint Chocolate Stout
6% ABV - 32 IBU

Ez egy kifejezetten karácsonyi hangulatú stout. Telis-tele van borsmentával, míg ízvilágában étcsokoládés maláták és igazi mexikói vanília fűszeressége jellemzi ezt a hihetetlenül gazdag milk stoutot.

JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR - 1300Ft / 4dL

TAPROOM ÁR - 1200Ft / 4dL

További információ a Ruin Brew-ról.

KÍVÁNCSI VAGY A SÖRFŐZDÉNKRE?

Blogunk betekintést nyújt a napi tevékenységeinkbe és a budapesti kézműves sör-élet rejtelmeibe.

MEGSZOMJAZTÁL?

Rendelj online kiemelt söreinkből és élvezd őket saját otthonodban!

Lépj kapcsolatba a Gravity Brewinggal KAPCSOLAT

Kérjük, töltsd ki az űrlapot, és lépj kapcsolatba velünk! Vagy írj, esetleg hívj minket az alábbi elérhetőségeken!

Reméljük, hogy hamarosan hallunk felőled, és igyekszünk 3 munkanapon belül válaszolni a jelentkezésedre!

      Lépj kapcsolatba a Gravity Brewinggal KAPCSOLAT

      Kérjük, töltsd ki az űrlapot, és lépj kapcsolatba velünk! Vagy írj, esetleg hívj minket az alábbi elérhetőségeken!

      Reméljük, hogy hamarosan hallunk felőled, és igyekszünk 3 munkanapon belül válaszolni a jelentkezésedre!