Nagyon örülünk, hogy beköltöztünk vadonatúj otthonunkba — egy átalakított földalatti óvóhelybe Budapest IX. kerületének szívében, a Lónyay utca 22. szám alatt.
A magyar kézműves sör túl drága. Ez itt egy olyan három részes cikk első fejezete, ami bizonyára nem a legnépszerűbb írásaink közé fog tartozni.
A sörcefre készítése (angolul)
2019. február 24.szerző Greg Kieckhefer
Yeast makes beer; brewers make wort. Once this sugary substrate is sealed up inside our fermentation tanks, our brew day is done and we can wait for our microscopic friends to finish the job. So how do we get from bins full of crushed grains to sweet, delicious yeast food?